初耳の方も多いはず・・・マンデリン・トバコ。　これは前回の珈琲の話の続きです。

マンデリン・トバコ＝アジア最大のコーヒー生産地インドネシア・トバ湖周辺で生産された、コーヒー豆。苦味系。なめらかで濃厚なコクと苦味がある。　カフェオーレに最適な豆。

と、いうことで生豆を購入しに!

生豆が緑色とはじめて知りました。　ここで焙煎（豆を焼きます）して始めて新鮮なあのこげ茶の豆ができあがります。

帰宅し、飲みました！！

飲みたかったあの味が・・・

ご興味ある方は是非！